基礎知識・雑学

ワインは好きだけど、名前やラベルを見てもどんな味か分からない… そんな時、ワインに使われているブドウの品種を知っておくと、およその味を推測することができます。   もちろん産地や醸造方法によっても味わいは変わるのですが、 「カベルネ・ソーヴィニヨンは力強く、ピノ・ノワールは優しい味わい…」 といったように最低限の基礎を抑えておけば、「思ってたのと違った」というのを減らせるはず。   一般的にワインに使われるのは数十品種ありますが、この記事では超・代表的な9品種に絞って紹介していきます。 ...

コルクが上手く抜けない… ボロボロになってしまった…   ワインボトルを開ける際、そんな経験はありませんか？ サントリーの公式チャンネルにアップされている『失敗しないワインの開け方』動画がとても分かりやすいので、まとめて紹介します！   この記事のポイント どの道具も、真っすぐ刺して真っすぐ引き抜くのがポイント 初心者には『スクリュープル』が扱いやすい シャンパンはポン！と開けずに、静かに開けよう 編集長スクリューの先やナイフでケガをしないようにしましょうっ ｓ家庭でよく見るコルク抜き ...

あなたの知識はどのレベル？ ワイン・クーイズっ！   このクイズは【初級編】です、全問正解目指して頑張ってください！ 基本的なワインの知識が試されますよ！   レベル設定の目安 超初級編：ワインを飲まない人でも全問正解当たり前！ 初級編：ワイン好きなら全問正解できるはず！ 中級編：全問正解できたらかなりのワイン通！ 上級編：これが解けたらワイン博士！ 超上級編：ソムリエレベル…！？ 編集長簡単だったら、上のレベルにも挑戦してみてくださいね！ さっそくクイズ スタート！ スパークリングワ ...

あなたの知識はどのレベル？ ワイン・クーイズっ！   このクイズは【超初級編】です、全問正解目指して頑張ってください！ ワインクイズ…というより、一般的なクイズレベルの難易度ですっ。   レベル設定の目安 超初級編：ワインを飲まない人でも全問正解当たり前！ 初級編：ワイン好きなら全問正解できるはず！ 中級編：全問正解できたらかなりのワイン通！ 上級編：これが解けたらワイン博士！ 超上級編：ソムリエレベル…！？ 編集長簡単だったら、上のレベルにも挑戦してみてくださいね！ さっそくクイズ ...

モエシャン、ドンペリ、アルマンド… いわゆるキャバクラやホストクラブなんかでよく頼まれている高級シャンパン。   「なんか派手なイメージはあるけど、実際どのくらいするの…？」 という疑問をお持ちのあなたへ、『キャバクラ・ホストの定番シャンパンの流通価格 & お店価格と通称』をざっくりまとめました！   この記事のポイント 1万円程のものから、100万円超のものまでピンキリ お店での価格は市場価格の3～5倍くらいのものが多い 超定番は『モエシャン』『ドンペリ』『アルマンド』 編集 ...

地球環境の悪化、食料問題、核戦争… SF作品では様々な理由で人類が宇宙に移住していますが、実現するには大きな問題が山積みです。   その一つが、重力の問題。 月や火星は地球よりも重力が弱く、地球で生活するのに比べて著しく筋力が低下してしまうと言われています。 移住を予定している人にとって、これは大きな問題ですよね。 筋力が落ちればスタイルは崩れますし、基礎代謝の低下によって更に肥満が加速してしまいます。 更にそれを引き金に様々な病気が引き起こされてしまう可能性も…   そんなあなたに朗 ...

コルク抜きがない！ そんな時の為の、ワインボトル開けテクニックを2つご紹介します。   『ナイフ』か『ネジとドライバー、フォーク』を使った2つの方法   ナイフを使った方法（1:25～） コルクにナイフを突き立てる ねじりながら、ゆっくりと引き上げていく ケガをしないように注意！   ネジとドライバー、フォークを使った方法（2:51～） ネジをコルクに9割ほど差し込む フォークをバールのようにして、テコの原理で引き抜く 上がってきたら指を支点にして力を掛ける(3:45～） & ...

いざワインを飲もうと思ったけど、コルク抜きがない…！ そんな経験をしたことはありませんか？   でも大丈夫、この記事では『ライターを使ってコルクを抜く方法』を紹介します。   空気の膨張でコルクを押し出す ワインが温まってしまわないか心配ですが、そこまで味に影響はありません。 もちろん、コルク抜きがあるならそれを使うに越したことはありませんが…   火傷・火事に注意しましょう！ プラスチックのボトルなどには使えません！   編集長1:20辺り、ちょっとコルク残ってる ...