画像出典：PRTIMES
8月27日にクレマン・ド・ボルドー用のぶどうの収穫が始まり、今年の出来は期待が出来そうとのことです。
この記事のポイント
- 8月27日に最初の収穫がスタート
- 2019年は生産量・品質共に平年通りとなる見込み
- 期待ができるヴィンテージになりそうだが、9月の気候次第で決まる
2019年のブドウ収穫はじまる
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8月27日、クレマン・ド・ボルドー（Crémant de Bordeaux）醸造用のぶどうと、最も早熟の白ワイン用ぶどうの初収穫が行われました。
ここ数年は気候変動の影響で特に収穫時期が早まりましたが、今年は従来の時期に収穫がはじまりました。
出典：PRTIMES
今年の収穫は従来と同じ時期
· 近年気候変動により、ぶどう収穫が通常より早まるなど、収穫時期に影響が出ていますが、2019年は従来の時期での収穫が行われています。
· ボルドーで8月下旬に初収穫されたのはクレマン醸造用のぶどうで、生き生きとして酸味が特徴の品種です。
· 同時期に、辛口白ワイン用ぶどう品種（特にソーヴィニヨンやセミヨンなど）の収穫が開始しました。
· 赤ワイン用黒ぶどう品種（89％がジロンド県産）のうち、まずはメルロが9月20日頃から収穫開始予定です。メルロは最も熟成が早く、主に右岸の粘土・石灰質土壌で栽培されています。
· メルロに続き、左岸での栽培が多く見られるカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンといったカベルネ種の収穫がはじまり、収穫は10月中旬まで続きます。
· その後甘口ワインや中甘口ワイン用の貴腐ぶどうの収穫が、天候によっては10月下旬もしくは11月初旬まで続きます。（貴腐菌（ボトリティス・シネレア）は、ジロンド県南部に分布し、シロン川が生み出す湿気や、土壌の温かさによって成長し、貴腐という現象を起こします。）
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生産量は問題なく平均通りとなる見込み
2017年は霜の影響で生産量が40％落ち込み、2018年には非常に毒性の強いベト病の被害が目立つなどこの2年間は天候に恵まれませんでしたが、2019年は、ワイン生産量がここ10年間の平均となる500万ヘクトリットルにまで持ち直す予想となっています。
しかし、2019年ヴィンテージの生産量および品質は、9月の天候（特に日照や暑さ、降雨量）によって決まります。
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2019年は期待のできるヴィンテージとなりそう
「私たちは、今この時期、心を弾ませ、熱意をもって収穫作業に取り組んでいます。まさに、この一年を通して行ってきた作業が実を結ぶのです。技術的には、すべてのシステムが順調に機能しており、2019年は期待のできるヴィンテージとなる見込みです。」
ベルナール・ファルジュ ボルドーワイン委員会(CIVB) 会長
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まとめ
収穫が始まったボルドーのぶどう。
出来上がったワインが流通するのはまだ少し先ですが、期待できそうで楽しみですね！
