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【10/1-11/30・富山エクセルホテル東急】自分流にワインを楽しむ『秋のセパージュワインフェア』

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セパージュワインフェアのメニュー

画像出典:PRTIMES

富山エクセルホテル東急にて、ワインを楽しむディナーフェアが開催されます。

 

この記事のポイント

  • 10/1-11/30 17:30~21:30、富山エクセルホテル東急15Fレストラン「リコモンテ」にて開催
  • ワイン以外も飲み放題で1人5,500円(税サ込、金・土は6,000円)、2~10人で利用可能
  • ワインはフランスやチリのワインが赤白各4種類
編集長
『セパージュ』は『ブドウの品種』の意味です!

魚料理に赤ワイン、肉料理に白ワイン。自分流にワインを楽しむ。

秋のセパージュワインフェア

画像出典:エクセルホテル東急

富山エクセルホテル東急(富山県富山市 総支配人 岡田浩之)では、2019年10月1日(火)から11月30日(土)の期間、レストラン「リコモンテ」(15階)にて、〝自分流ワインの楽しみ方〟をテーマに「2019秋のセパージュワインフェア」を開催します。

「一度に多種多様なワインを飲み比べしたい」「家飲みのように自由気ままにワインと料理を楽しみたい」というお客さまのご意見をきっかけに、本フェアを企画しました。

今回は、フランス ローヌ地方の赤ワインと白ワインを各4種ずつ用意。

ワインは好みの順番で好きな量をお召し上がりいただけます。

また、「肉料理には赤ワイン、魚料理には白ワイン」とよく言われるペアリングも気にせず、様々な組み合わせでワインと料理を楽しめるのも本フェアの特徴です。

 

料理はワインに合わせ、フランス ローヌ地方の田舎料理を中心に組み合わせました。

おすすめはフランスのビストロメニューの定番「バベット(牛ハラミ肉)ステーキ」。

バベットとは、フランス語で〝ヨダレカケ〟の意味があり、牛の胴体部中央のフィレ肉についている希少部位で、なるべくレアに近いで状態でいただくのが美味しさの秘訣です。

「バベットステーキ」に合う、お好みのワインを見つけてはいかがでしょうか。

ワインはセパージュ(※)によって味に特徴があります。〝自分流のマリアージュ〟で新しい美味しさをお楽しみください。

※ブドウ品種のこと

出典:PRTIMES

 

イベント概要

【名  称】2019秋のセパージュワインフェア

【開催場所】富山エクセルホテル東急 15階 レストラン「リコモンテ」

【期  間】2019年10月1日(火)~11月30日(土)

【時  間】17:30~21:30(最終入店20:30)

【料  金】お1人さま ¥5,500【日曜~木曜】

¥6,000【金曜、土曜】

【対象人数】2名~10名様

出典:PRTIMES

 

メニュー

セパージュワインフェアのメニュー

画像出典:PRTIMES

サーモンマリネと彩り野菜のサラダ

雑穀と南瓜のポタージュスープ

ハーブ香るチキンのコートレット プロバンス風

本日のパスタ

バベット(牛ハラミ肉)ステーキ&ポテトフライ

パンペルデュとバニラアイスクリーム

コーヒー

飲み放題(スパークリングワイン、生ビール、ハイボール、カクテルなど40種類以上)120分付き

出典:PRTIMES

 

セパージュワインメニュー

セパージュワインフェア ワインリスト

■シャトー・ド・セグリエス(フランス/コートデュローヌ)グルナッシュ/フルボディ

■ペイドック・ルージュ(フランス/ラングドック・ルーション)グルナッシュ、シラー/ミディアムボディ

■サンタ・リタ ヒーローズ(チリ)カベルネ・ソーヴィニヨン/ミディアムボディ

■120 シェント・ベインテ(チリ)ピノ・ノワール/ミディアムボディ

□コスティエール・ド・ニームブランキュベ(フランス/コートデュローヌ)ルーサンヌ/やや甘口

□ペイドック・ブラン(フランス/ラングドック・ルーション)テレ/辛口

□サンタ・リタ ヒーローズ(チリ)ソーヴィニヨン・ブラン/やや辛口

□サンタ・リタ ヒーローズ(チリ)シャルドネ/やや辛口

出典:エクセルホテル東急

 

アクセス

エクセルホテル東急へのアクセス

画像出典:エクセルホテル東急

〒930-0002 富山県富山市新富町1-2-3(CICビル)

TEL:076-441-0109

FAX:076-441-017

出典:エクセルホテル東急

 

まとめ

富山エクセルホテル東急で開かれる『秋のセパージュワインフェア』。

期間の長いフェアなので、富山にご予定のある方は検討されてみてはいかがでしょうか。

 

編集長
10、11月ならまだギリギリ白えびの季節!

 

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