渋谷のエクセルホテル東急にて、パリ・モンマルトルのブドウ収穫祭をイメージしたフレンチとワインのペアリングディナーが開催されます。
この記事のポイント
- 10/1-31の17:30～23:00（L/O/21:30）、渋谷エクセルホテル東急25F『ア ビエント』にて
- 1名10,695円（税サ込）～、飲み放題は14,261円（税サ込）、予約は公式サイトまたは電話にて
- シャンパーニュ・赤ワイン・白ワインを各1種用意
パリ・モンマルトルのブドウ収穫祭をイメージしたフレンチとワインのペアリング
画像出典：PRTIMES
渋谷エクセルホテル東急〔東京都渋谷区道玄坂1丁目、総支配人:八木 進午〕では、2019年10月1日（火）～10月31日（木）の期間、レストラン「ア ビエント」（25階）にて、フレンチとワインのペアリングディナーコースを10,695円～（サービス料・消費税込み）で販売いたします。
毎年10月の第2週目、パリ市内で唯一ブドウ畑が広がるモンマルトルの丘では、その年の収穫を祝い盛大なお祭りが開催されています。
今秋はフランスを代表するこの収穫祭にちなみ、ブドウを織り込んだフレンチと、熟成されたブドウからなるシャンパンとワインが魅せる絶妙なハーモニーをご提案いたします。
出典：PRTIMES
イベント概要
画像出典：PRTIMES
【名称】モンマルトルのブドウ収穫祭ディナーコース
【期間】2019年10月1日（火）～10月31日（木）17：30～23：00（コースL.O.21：30）
【店舗】レストラン「ア ビエント」
東京都渋谷区道玄坂 1-12-2 渋谷エクセルホテル東急 25 階
【料金】①8,839円（10,695 円）/グラスシャンパン1 杯 または フランス産ワイン2 杯
②10,102円（12,223 円）/グラスシャンパン1 杯・フランス産ワイン2 杯《計 3 杯付き》
③11,786円（14,261 円）/シャンパン・フランス産ワイン フリーフロー付き
出典：PRTIMES
メニュー
画像出典：渋谷エクセルホテル東急
＜前菜＞鮪のミ キュイとアボカドのタルタル フレッシュな葡萄のラメル
バルサミコレディクションとベトラーヴのピューレ
＜温前菜＞フォワグラのポワレとカレンズのパンペルデュ エピス香るガストリックソース
＜魚料理＞甘鯛の鱗カリカリ焼き 白葡萄酒のソース 真菰筍と青梗菜のソテーとともに
＜肉料理＞葡萄のファルスを詰めた仔羊ノワゼットのロティ
ポワブロンルージュのブールコンポゼとジュ ド アニョー
＜デセール＞シェフパティシエによるデセール
出典：PRTIMES
ペアリングワイン3種類
１０月のシャンパーニュ
[パイパー・エドシック エッセンシエル・エクストラ・ブリュット] (ピノノワール主体、ムニエ、シャルドネ)
柑橘類やリンゴのような果実の香りとともに、まるでナッツやスイーツのような力強く甘い熟成香が楽しる逸品。
フランス産白ワイン
[IGP ペイ ドック ドメーヌ ルジエ ヴィオニエ] (ヴィオニエ100％)
豊潤な口当たりの果実味と、ブドウの持つ自然の複雑味。最良のバランスを追求した白ワイン。
フランス産赤ワイン
[レ・タンプリエ レ・ヴィニュロン・パリジャン] (グルナッシュ100％)
サクランボやフランボワーズを感じさせる力強い芳香と、シルクのように滑らかなタンニン。華やかな余韻が楽しめる赤ワイン。
出典：エクセルホテル東急
アクセス情報
画像出典：渋谷エクセルホテル東急
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-12-2
電話番号 03-5457-0109
JR（山手線・埼京線・湘南新宿ライン）・東急（東横線・田園都市線）・東京メトロ（銀座線・半蔵門線）・副都心線） 「渋谷駅」直結
京王井の頭線 「渋谷駅」直上
出典：渋谷エクセルホテル東急
まとめ
渋谷エクセルホテル東急にて、『モンマルトルのブドウ収穫祭』をイメージしたディナー。
段々と涼しくなる中、秋らしいディナーをぜひ。
